針對慢性膽囊炎患者飲食的問題，首先就是要低脂肪的飲食，低脂肪的飲食主要包括哪些東西，比如說肥肉、咸燒白、豬蹄這些比較油膩的東西。第二就是少吃含膽固醇高的食物，我們的肝臟、腦花之類的，還有蛋黃這些含有膽固醇比較高的也要少吃，因為這些東西都是導致膽囊炎加重的誘因。同時要忌辛辣，比較容易上火的東西。第三要多吃蔬菜水果，利于我們大便的排出，減少腹腔的腸道的壓力，間接的利于膽汁的排泄。第四對于蛋白類的食物也不要吃得太多高蛋白質(zhì)，因為高蛋白食物會導致膽汁這些分泌的增加，不利于膽囊炎的愈合。
針對慢性膽囊炎患者飲食的問題，首先就是要低脂肪的飲食，低脂肪的飲食主要包括哪些東西，比如說肥肉、咸燒白、豬蹄這些比較油膩的東西。第二就是少吃含膽固醇高的食物，我們的肝臟、腦花之類的，還有蛋黃這些含有膽固醇比較高的也要少吃，因為這些東西都是導致膽囊炎加重的誘因。同時要忌辛辣，比較容易上火的東西。第三要多吃蔬菜水果，利于我們大便的排出，減少腹腔的腸道的壓力，間接的利于膽汁的排泄。第四對于蛋白類的食物也不要吃得太多高蛋白質(zhì)，因為高蛋白食物會導致膽汁這些分泌的增加，不利于膽囊炎的愈合。
慢性膽囊炎不像急性膽囊炎表現(xiàn)那么突出，可能僅有右上腹的不適，有的患者會放射到肩背部疼痛，再有會出現(xiàn)消化不良的情況，這是慢性膽囊炎的表現(xiàn)。膽囊炎的治療分兩種情況，如果是慢性膽囊炎，可以服用膽寧片，消炎利膽片。如果說突發(fā)的急性膽囊炎有明顯的手術指征，建議進行手術治療。
急性膽囊炎和慢性膽囊炎區(qū)別：一般慢性膽囊炎如有急性發(fā)作，它跟急性膽囊炎是一樣的，急性膽囊炎在幾個小時甚至半個小時甚至幾分鐘內(nèi)發(fā)作就特別疼痛且難以忍受。而慢性膽囊炎沒有急性膽囊炎那么痛苦，所以它倆是一個疾病的兩個過程。慢性膽囊炎可變成急性膽囊炎，如急性膽囊炎短期內(nèi)要是炎癥控制住了，可轉(zhuǎn)化成慢性膽囊炎，這可以說它倆互相轉(zhuǎn)化的病。且慢性膽囊炎如要控制好了，不像有一些刺激它發(fā)作的情況下，可以不變成急性膽囊炎。所以，如果不想膽囊炎急性發(fā)作，最好是控制下飲食，不讓它總發(fā)作。
慢性膽囊炎患者在飲食上不能吃以下食物： 第一、忌吃含膽固醇較高的食物，比如動物內(nèi)臟、蛋黃、巧克力等。 第二，忌高脂肪食物，比如肥肉、豬油、油炸食品，油較多的糕點也不宜多吃，因為含油量太多的食物會引起膽囊收縮，加重疼痛。 第三、忌暴飲暴食。因為暴飲暴食會促進膽汁大量的分泌，同時有時還會誘發(fā)胰腺炎。 第四、忌吃辛辣刺激的食物，如胡椒、辣椒等，不要抽煙、喝酒，盡量的不要喝咖啡，因為這些刺激的食物都會導致胃酸分泌過多，同時刺激膽囊劇烈的收縮，這樣會使膽汁排出困難，容易誘發(fā)膽絞痛。
約70%的慢性膽囊炎患者無明顯癥狀，部分慢性膽囊炎患者會出現(xiàn)反復發(fā)作的右上腹不適或右上腹痛，患者在飽食、進食油膩食物后出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。 腹痛是慢性膽囊炎最常見的癥狀，發(fā)生率高達84%。高脂、高蛋白飲食易誘發(fā)腹痛，常表現(xiàn)為發(fā)作性的右上腹不適或鈍痛，手術表現(xiàn)為絞痛，可放射至背部，一般持續(xù)幾個小時后緩解。膽源性消化不良是慢性膽囊炎的常見表現(xiàn)，越半數(shù)的患者會出現(xiàn)噯氣、惡心、腹脹等消化不良的癥狀。
慢性膽囊炎是膽囊持續(xù)性的反復發(fā)作的炎癥過程超過90%的病人，有膽囊結石，隨著炎癥的反復發(fā)作，可使膽囊與周圍的組織黏連，影響胃腸消化功能，膽囊壁也增厚，并且逐漸瘢痕化，最終導致膽囊萎縮失去功能。 長時間的反復作用可以導致膽囊癌變，治療上對于無癥狀的慢性膽囊炎，膽囊壁是小于3毫米的，我們可以對癥支持或者口服一些消炎瀝膽的藥物。比如說像消炎瀝膽片等等，如果他的膽囊壁厚超過3厘米以上，膽囊腔明顯變小，而且膽囊壁的收縮功能下降時，我們可以考慮手術切除，避免出現(xiàn)膽囊癌變。
