預防食管癌要做到心情愉悅放松，遇事看得比較開一些開朗一點，飲食一定要清淡、好消化，最好是蒸的或者煮的比較好，油炸、腌制的這些東西熟食盡量少吃。還有就是如果有家族史，更要注意這些方面，而且做到定期的去復查、定期的去檢查、體檢。

食管癌在吃東西下咽時很困難、比較難受，自測的辦法就是自己判斷，就是根據(jù)癥狀典型癥狀來對比，還有他有沒有吞咽困難。再就是是不是吃了一些不干凈的不新鮮的東西，經常吃不新鮮的東西，經常要吃燙的熱的東西，經常愛吃油炸的腌制的咸菜這些食物就可能會發(fā)生。

食管癌放療后它主要是放射性的食管炎，同時因為這個部位是縱隔兩個肺之間的心臟這個部位，它可以產生放射性的肺炎這兩種放射性的炎癥，可以長期的對他有影響就是粘膜的干燥，因為放療就俗稱烤電，它就是那個熱毒傷了它的局部，黏膜的津液就缺失。所以它是一個干燥的表現(xiàn)還有疼痛的表現(xiàn)，吃東西就會下咽困難比較難受。

食管癌要看晚期晚到什么程度，最晚期的那可能就兩年之內，一般來說還是能夠維持的。只要別處沒有轉移這種晚期的偏遠的腫瘤，當然這時候雖然是晚期但是經過治療它有效，把期別能夠縮小了，從四期又轉為三期的也有可能，就是把它局部給它通過姑息手術或者放療或者靶向藥物化療把它控制了，還是可以長期維持的。

食管癌患者飲食當中要切記，不能再進食熱的湯水，這些食物腌制的、油炸的一定要避免再吃，還有就是不干凈的含有霉變的食物，比如放久了的食物或者一看有明顯的霉變的食物，都可能會引起它的發(fā)生，所以一定要吃新鮮的東西。