消化酶有什么作用
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提示:本內(nèi)容不能代替面診,如有不適請(qǐng)及時(shí)線下就醫(yī)
病情描述: 消化酶有什么作用
精選回答:
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- 馮五金 主任醫(yī)師
- 脾胃病科
- 消化酶的作用主要是將從食物當(dāng)中攝取的糖類(lèi)、蛋白、脂肪,進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為分子更小的、易于人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人體的消化分兩部分,一部分是機(jī)械性的消化,一部分化學(xué)性的消化。機(jī)械性的消化是通過(guò)口腔的咀嚼和胃腸的運(yùn)動(dòng),對(duì)食物進(jìn)行初步的分解。而化學(xué)性的消化主要是通過(guò)消化酶和膽汁的參與。人體自身分泌的酶類(lèi)包括蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶,比如胃中的蛋白酶就是對(duì)蛋白的消化,使蛋白分成了多肽類(lèi)的物質(zhì)。而胰液分泌的淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶,分別將食物當(dāng)中的蛋白分解成為氨基酸和多肽,如胰淀粉酶把淀粉進(jìn)一步分解成為葡萄糖,而胰脂肪酶使脂肪進(jìn)一步分解成為甘油和脂肪酸,這些就有利于人體的吸收。