酒后可以飲用適量的蜂蜜水，起到解酒和保護肝臟的作用。
蜂蜜中含有豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以補充體內(nèi)失去的營養(yǎng)，同時也能增加肝臟代謝酒精的能力，減輕酒精對肝臟的傷害。
但是，需要注意的是，過量飲酒后飲用蜂蜜水并不能完全解酒，仍然會對身體造成一定的損害。此外，蜂蜜中的糖分也會增加身體的代謝負擔(dān)，不宜過量飲用。對于糖尿病患者或有蜂蜜過敏史的人群，應(yīng)該避免飲用蜂蜜水。
而且飲用的時間不宜過早或過晚。過早飲用可能會刺激胃腸道，加重胃腸負擔(dān)，過晚飲用則可能會影響睡眠質(zhì)量。一般建議在飲酒后30分鐘到1小時左右飲用蜂蜜水效果較好。如果出現(xiàn)酒精中毒等嚴重癥狀，如意識模糊、乏力、肢體不協(xié)調(diào)等，應(yīng)及時就醫(yī)治療。