甜食是否上火需要根據食物的性質進行分析。
1、上火：如果甜食屬于溫性或者熱性，例如紅糖、桂圓、荔枝等，一般適當?shù)氖秤糜兄谡{理身體和為身體補充營養(yǎng)，對身體健康有積極作用，但是如果一次性攝入過多或者長期食用可能會導致脾胃損傷，引起脾胃運化失調，出現(xiàn)胃內陰液減少，導致內熱滋生，以及熱性聚集引起上火。
2、不上火：如果甜食屬于涼性或者是寒性，例如西瓜、白糖等，通常具有清熱祛燥、利尿生津、降火等作用，所以一般吃此類甜食不會上火。但是，如果攝入過多，可能會對胃腸道產生刺激，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。