通常適當(dāng)?shù)某宰咸K，不會引起副作用，但是如果長期食用紫蘇，可能會出現(xiàn)損害神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等。
因為紫蘇中的紫蘇酮也具有一定的毒性、刺激性以及導(dǎo)致過敏的作用。紫蘇葉中含有大量的草酸，長期食用會導(dǎo)致在人體內(nèi)沉積過多，而損害神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)。
臨床上紫蘇不僅是一種食材，也是一味很好的中藥材。紫蘇味辛性溫，具有解表散寒、行氣和胃、理氣安胎等功效。紫蘇葉可以用于藥用、油用、香料、食用，紫蘇的葉、梗、果都可以入藥，嫩葉可以生吃，近年來紫蘇因特有的活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分，成為一種備受世界關(guān)注的多用途植物，藥用價值非常高。紫蘇雖好，但一定不要過量食用，以免影響身體健康。