膽囊炎不能吃比較油膩的、酸性的、刺激性的食物。
1、比較油膩的食物：比較油膩的食物包括油炸雞蛋、肥肉、豬油等，這些食物里面含有的脂肪比較高，如果膽囊炎患者吃比較油膩的食物，可能會引起腹部的疼痛感，還可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)消化不良、厭食、腹脹、噯氣等臨床表現(xiàn)。
2、酸性的食物：酸性的食物有山楂、檸檬、醋等，膽囊炎發(fā)作的時候，會導(dǎo)致膽囊出現(xiàn)收縮和分泌功能異常，如果吃酸性的食物，可能會刺激膽囊壁，引發(fā)膽囊出現(xiàn)收縮，從而誘發(fā)膽囊絞痛感或者加重膽囊炎的癥狀。
3、刺激性的食物：刺激性的食物包括辣椒、酒、咖啡、碳酸飲料等，這些含有刺激性的食物進(jìn)入腸道以后，可能會導(dǎo)致十二指腸和胃分泌物增多，從而引發(fā)縮膽囊素增加，造成患者的擴(kuò)約肌痙攣，膽道、膽汁排出受阻，誘發(fā)膽囊絞痛。
由于以上的食物進(jìn)入人體以后，可能會加重膽囊炎的臨床癥狀或誘發(fā)膽囊絞痛感，因此，膽囊炎患者不能吃以上的食物，飲食需要以清淡的食物為主，比如小米粥、玉米粥等。