腸鏡檢查的前一天是可以適當食用豆腐的，豆腐屬于比較容易消化的食物，適當吃一些是沒有問題的。被檢查者需要注意在做腸鏡檢查之前飲食上不能吃纖維含量高的食物，不建議吃不易消化的食物，也不能吃有顏色的食物、容易產(chǎn)氣的食物，并且在檢查當天還要禁食。
腸鏡檢查前不能吃含纖維多的蔬菜，如韭菜、玉米等等，含纖維較多的食物通常在腸道中不易排出，容易影響腸鏡的檢查結果。
腸鏡檢查前被檢查者還不能吃堅硬、不易消化的食物，防止對清腸工作造成影響，導致檢查結果不準確。
在做腸鏡檢查前的兩天時間內(nèi)，被檢查者應避免食用帶有顏色的食物，比如韭菜、胡蘿卜、西紅柿等等，避免顏色妨礙腸鏡觀察，影響腸鏡檢查的結果。
做腸鏡檢查的前幾天要注意少吃豆類、白蘿卜、土豆、地瓜等易產(chǎn)氣的食物，應當以少渣飲食為主，避免造成視野不清晰從而影響檢查結果。
除了以上的要求，在腸鏡檢查當天還需要被檢查者禁食，只有在腸鏡檢查前做好充分的準備工作，才能使得腸鏡檢查的結果準確性更高。