酒糟鼻又稱酒渣鼻，赤鼻和玫瑰痤瘡，是一種好發(fā)于面部中央的慢性炎癥皮膚病。臨床上酒糟鼻分為紅斑期、丘疹膿皰期和鼻贅期，不同分期的酒糟鼻，其癥狀不同：
第一、紅斑期，患者出現(xiàn)紅斑期是由于真皮毛細(xì)血管擴(kuò)張，血管周圍有非特異性炎癥浸潤。面中部特別是鼻部、兩頰、前額、下頦等部位發(fā)生紅斑、充血，鼻部彌漫性潮紅，尤其在進(jìn)食刺激性飲食后，外界溫度突然改變及精神興奮時更為明顯。紅斑初為暫時性的，繼而持久不退，并伴有毛細(xì)血管擴(kuò)張，呈細(xì)絲狀，分布如樹枝，常以鼻尖部及兩側(cè)鼻翼處最為明顯。
第二、丘疹膿皰期，此期的組織病理改變?yōu)榉翘禺愋月匝装Y，浸潤常在中央，可見有成團(tuán)集簇的上皮樣細(xì)胞，膿皰的組織象為嗜中性粒細(xì)胞聚集于毛囊內(nèi)。病情繼續(xù)發(fā)展時，在紅斑的基礎(chǔ)上成批出現(xiàn)痤瘡樣丘疹、膿皰、潮紅、暗紅或紫紅，丘疹、結(jié)節(jié)、毛細(xì)血管擴(kuò)張、縱橫交錯等。
第三、鼻贅期，此期的病理變化為表皮增殖，皮脂腺增多且極度肥大，真皮的大部分由皮脂腺占據(jù)，結(jié)締組織增生肥厚，毛細(xì)血管擴(kuò)張并有輕度炎性反應(yīng)。