纖維素的含量也比較豐富，可以促進胃腸道的蠕動，減少便秘的發(fā)生，便秘的發(fā)生容易誘發(fā)肝性腦病的出現(xiàn)，是比較危險的，所以多吃一些新鮮的水果和蔬菜預(yù)防便秘是特別好的。再來要補充一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，一般情況下可以吃一些瘦肉，牛奶，雞蛋白之類的食物，但是到了肝硬化的失代償期，蛋白質(zhì)的攝入量還應(yīng)該控制一下，不能吃得過多，千萬不能吃一些油炸或者是肥肉的食物。肝硬化的病人首先要吃一些熱量比較豐富的食物，這個時候可以吃一些饅頭，面條或者是米糊，面糊，都是比較好的，而且熱量比較豐富，又容易消化。再來要吃一些新鮮的水果和蔬菜，含有的維生素是比較豐富的，可以促進肝細胞的修復(fù)。
肝硬化可以吃糖嗎
還需要注意是否因為飲食過差，造成攝入熱量水平不足，這種情況要注意加強營養(yǎng)支持治療，必要的時候要考慮靜脈營養(yǎng)，包括輸注葡萄糖，電解質(zhì)，維生素，氨基酸，脂肪乳，白蛋白等等，要根據(jù)個人實際情況判斷。肝硬化病人存在血糖低這種情況可以吃糖，包括白糖，紅糖，冰糖以及各種糖果都可以吃，但是要注意細嚼慢咽，特別是比較堅硬的糖果，一定要注意細嚼慢咽。肝硬化病人存在血糖偏低，要注意評估是否存在糖尿病的可能，因為有些糖尿病的病人有可能出現(xiàn)低血糖的過程。
肝硬化的癥狀和體征1
肝硬化的臨床體征有，第一，患者一般狀態(tài)較差，面色污穢，無光澤，肝病面容，晚期患者消瘦，肌肉萎縮。第二，肝掌，蜘蛛痣，有些患者可以出現(xiàn)面部毛細血管擴張，男性女乳，腹壁靜脈曲張。第三，皮膚及鞏膜黃染。第四，腹水，可伴有下肢水腫，或者會陰部水腫，腹水是晚期肝硬化最常見的表現(xiàn)，部分患者可伴有肝性胸水，以右側(cè)多見。第五，肝硬化早期，查體可見肝臟體積增大，肋下可觸及，質(zhì)地硬而邊緣鈍，后期肝臟體積縮小，半數(shù)患者可觸及腫大的脾臟。