中藥飲片煎煮前需要水洗嗎
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提示:本內容不能代替面診,如有不適請及時線下就醫(yī)
中藥的傳統(tǒng)服用方法多為水煎服,部分患者總以為在煎煮前要先把中藥飲片洗干凈才會好,以保證衛(wèi)生。其實水洗過程中藥物材料的成分會從中流失,而且,中藥材在制成飲片的同時已經是經過衛(wèi)生的炮制了,中藥在煎煮之前不宜水洗,因為水洗可使藥材中含有的水溶性成分流失。不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分,水洗后,這些有效成分必將有一部分溶于水而流失,導致藥效降低,影響治病效果。
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1、湯劑煎煮兩次能煎出所含成分的80%以上,所以,湯劑一般煎煮2次為佳。
2、煎藥用具:以砂鍋、瓦罐最好,不銹鋼次之,忌用銅鐵鋁鍋等。
3、煎藥用水:以水質純凈新鮮為好,不宜使用礦泉水。
4、煎煮火候:一般先用大火煎煮,煮沸后改用小火,保持微沸狀態(tài),期間攪拌2-3次。
5、煎煮方法:先將中藥浸泡30-60分鐘,用涼水不能用熱水浸泡(切忌浸洗),用水量高出藥面2-3厘米為度,一般中藥煎煮兩次,第二煎的用水量比第一煎略少,兩次煎液去渣濾凈混合后分2-3次服用。
6、煎煮時間:一般煮沸后再煎煮20-30分鐘為宜。
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