膽汁反流性胃炎的患者在胃粘膜受損后,會出現(xiàn)多種消化不良的癥狀,這些癥狀在飯后還會加劇,令患者感到非常痛苦。因此飲食上應注意忌口:1.飲食要清淡,不吃油膩食物,以免刺激膽汁分泌增多,加重反流和病情。應細嚼慢咽,忌暴飲暴食,避免飲釅茶、烈酒、濃咖啡和進食辛辣、過冷、過熱和粗糙食物。2.采用低脂肪飲食是膽汁反流性食管炎飲食治療的關鍵,平時應注意飲食中少用肥肉、奶油及烹調油,應以煮、燉、氽、燴、蒸為主,少吃或不吃油炸食品。3.飲食中應吃些易消化、細軟的食品,少用刺激性食品,如濃茶、咖啡、可可、巧克力、鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁等酸味飲料,以及刺激性調料,如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。4.每餐定時定量,切忌饑飽不定。晚餐不要吃的過多,另外睡前不要加餐,以免刺激分泌過多的胃酸,使癥狀加重。