慢性胃炎患者可以吃油炸食物嗎
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提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請及時線下就醫(yī)
病情描述： 慢性胃炎患者可以吃油炸食物嗎
精選回答：
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- 劉正新 主任醫(yī)師
- 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 消化內(nèi)科
- 可以吃油炸食物嗎，慢性胃炎患者是不建議吃油炸食物的，當(dāng)然除了油炸的還有所有的煎、烤、炸、熏的食物，都是我們不推薦食用的。因為這些食物都屬于高溫烹制的食物，而且經(jīng)過這種高溫的煎烤烹炸之后，其實它是食物容易，表面比較粗糙比較粗硬，進食以后容易和胃黏膜造成一種摩擦損傷胃黏膜。除此之外就是這些食物相對的來說，更不容易消化屬于過于油膩的食物，在胃內(nèi)存留時間長、排空慢也會對胃造成一定的損傷。另外高溫烹制的食物，其實是不健康的食物，也就是說這種高溫的煎烤炸熏之后，會有很多的致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。所以對于慢性胃炎的患者，應(yīng)該杜絕食用這些食物，以防止出現(xiàn)進一步的病變的惡化。